パレスサイドビル西口玄関前に毎週木曜日、登場するキッチンカーは来月、営業開始から丸１年を迎えます。当初のキッチンカーからは入れ替わり、現在はハンバーガーと、ベトナムのサンドイッチ「バインミー」それぞれを提供する２台がランチ時に営業し、好評を博しています。

　ボリュームたっぷりのバーガーを提供する「WAYBACK BURGERS（ウェイバックバーガーズ）表参道１号」は、100%牛肉のパティを使用しています。看板メニューはオーダーが入ってからスマッシュし、肉のうま味を引き出した「クラシックバーガー」です。バターオイルを染み込ませてトーストしたバンズとチェダーチーズの濃厚な味わいの「チージーバーガー」や、オニオンリングとBBQソースで仕上げた「ロデオバーガー」もおすすめ。揚げたてのフレンチフライ、オニオンリングも自慢です。

　バインミーを提供する「Taka Banh mi（タカバインミー）」は、焼豚とベトナムハムを使用した「スタンダード・バインミー」や、たまご焼きを追加して、うま味をアップした「スペシャル・バインミー」など種類が豊富。下味を付けた焼き豚が入った「焼き豚ライス」や、ベトナムの角煮が入った「ベトナムの角煮ライス」など、本場の味にこだわっています。

　ビル内の飲食店をご利用いただき、たまには気分を変えてキッチンカーでランチタイムをお楽しみください。