独特の辛さと風味が売り物の中国料理店「香福麻辣湯（シャンフーマーラータン）」が27日、ビル地下１階東にオープンしました。中国四川省が発祥の麻辣湯は花椒とトウガラシが効いた辛いスープ料理で、ヘルシー志向が強い若い女性を中心に人気が広がり始めています。

　メニューはトッピングと辛さが選べる麻辣湯（600円～）と、すき焼き風の魯肉飯（ルーローハン、580円～）の２種類。麻辣湯を注文する場合は①スープを選ぶ②麺を選ぶ③辛さ（０辛～５辛）を選ぶ④トッピングを選ぶ――を選択し、自分好みの味に仕上げる楽しみがあります。

　チェーン店「シャングリラズシークレット」の創業メンバーが出店しました。30種類以上の乾燥キノコから煮出した「シャングリラシークレット」のキノコ出汁「ブラックスープ」をベースにした麻辣湯を提供します。